ミャンマー料理

今回、腹を壊したと思われる食事がこちらです。

 

でも、こちらは典型的なミャンマー料理です。

abura

 

abura2

 

abura1

 

 

ご覧の通り、『油漬け』です。

 

ミャンマー料理屋に行くと、こんな感じでずらっと小皿に盛られた料理が出てきます。

 

数分で運ばれてくるので、おそらく作り置きです。

 

実はこれと同じパターンの食事を2回しました。

 

この油、作り置きだとしたら、かなり酸化が進んでいるはずで、そもそも健康に良くない。

 

さらに、1回目には生野菜も一皿あったのですが、その一部を食べたのも腹を壊した原因と思われます。

 

生野菜が出てきた時、「これやばいかも」と感じたのですが、一かけらだけ食べました。

 

バクバク食べていたK先生が、最もダメージを受けていたので、この生野菜がおそらく一番の元凶で、次に油だと思われます(2回目に油漬けを食べた後は腹を壊さなかったので)。

 

いずれにしても、この油漬けは腹を壊さなくても、健康には良くないので今後は避けます。

 

 

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